• Рулет из индейки или как я искала альтернативу колбасе

    К моему стыду я хоть и стараюсь питаться правильно, но все же в холодильнике здоровые перекусы соседствуют с колбасой и сосисками, которые кушает даже мой старший. Да-да! Вот такая я ужасная мать! :-) Ну не могу я жить без перекусов на бегу! Единственной вкусной и такой же быстрой покупной альтернативой колбасе, которая шла на Ура! для нас была ...

  • Чечевичный суп в турецком стиле: две вариации одной истории

    Раньше я пробовала только чечевичный суп по рецепту моей мамы из зеленой чечевицы, популярной в Средней Азии. Но в одной из летних поездок я попробовала турецкий чечевичный суп "Мерчемек чорбасы"  и полюбила его от всей души. В поисках своего идеального чечевичного супа из желтой/красной чечевицы, я перепробовала множество рецептов: оригинальный турецкий, индийский и даже тайский, но все ...

  • Дети и родители! Домашний кулинарный мастер класс по украшению выпечки

    Детки обожают сладкую выпечку, впрочем как и их родители. Я развлекаю Алихана возможностью поукрашать выпечку, эту идею я подглядела на детских кулинарных мастер классах.  Для этого я обычно выпекаю простые шоколадные кексики, но если нет времени, то украшаем покупные творожные кольца или пончики. Хорошо бы еще и сделать простой крем, например, взбиваю с сахарной пудрой сливки или творожный ...

  • Рецепт на скорую руку. Запекаем рыбу в сырной панировке

    Выбирая рецепты, я отдаю предпочтение в основном быстрым рецептам, а точнее наименее энергозатратным и, конечно, вкусным, публикую в блоге только те рецепты, которые проверила на себе и взяла на вооружение. Этот рецепт я подглядела у Andychef, всем советую его блог! По этому рецепту можно готовить тилапию и филе какой-нибудь белой нежирной рыбки, но в этот раз у меня ...

  • Быстрый десерт «Злаковая вкусняшка набегу»

    Многие кто меня знают, знают, что я люблю не только вкусно покушать, но готовить тоже. Я часто экспериментирую с разными рецептами, никогда не следую точному правилу, добавляя свои собственные штрихи. На днях мне захотелось чего-то вкусненького и полезного, но и быстрого, т.к. успеть поесть с двумя детьми - это большая привилегия. На английском они называются Raw Energy ...

  • Рецепт шоколадного кекса за 4 минуты в микроволновке.

    Иногда вечерком хочется чего-нибудь сладенького, а в магазин выползать желающих нет. На такой случай у меня есть чудный рецепт, ингредиенты к нему есть в каждом холодильнике, а время приготовления всего 4 минуты в микроволновке. Я этот рецепт подсмотрела у одного классного блоггера,  но немного изменила пропорции. Лучше пользоваться весами для измерений, я как-то пробовала на глаз ...

  • Готовим с детьми «Оп-Оп». Рецепт американских пышных блинов

    Зачем готовить вместе с детьми? Я большая сторонница вовлечения ребенка во все процессы, как тонко подметила моя подруга, чем больше их привлекать в свои дела, тем меньше нытья от них. Помощь маленького помощника требует большого терпения и внимания от родителей в раннем возрасте (начинать можно от года), зато ваш ребенок быстрее овладеет различными навыками и станет самостоятельнее, ...